味がしみしみやわらか大根とノンカロリーのこんにゃくの煮物

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき、１cm幅ほどに切り、半月切りにする。
   
   糸こんにゃくは臭みを取るため、ザルにいれて、塩をまぶし、もみこんで、３分おき、流水で洗うい、５等分に切る。
   

2. 2.

   ①の大根を耐熱容器にいれて、６００Wのレンジで８分加熱する。
   

3. 3.

   フライパンに塩以外の全ての材料を入れて、火にかけ、蓋をして、５分煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

時間がたつほど染み込んで美味しいです。
糸こんにゃくは塩もみすると臭みがほぼ消えます。

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• (ID: r1496901)
• 2020/11/02 UP!

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