ダントツ1位の、鶏ミンチでヘルシー安心麻婆豆腐ダイエット レシピ

ダントツ1位の、鶏ミンチでヘルシー安心麻婆豆腐ダイエット
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

今まで作った麻婆豆腐の中で、
ダントツ1位の麻婆豆腐ができてしまいました。
決め手は、たっぷりのにんにくと、
旨味の詰まった焼肉のたれです。
高タンパク低カロリーな豆腐と、
鶏胸ミンチなので、
糖質制限中でも安心して食べられます。
節約メニューなのに大満足もできます。
作り方は、
豆腐は煮崩れさせないためにレンチンし、
その他はぜ~んぶまとめて煮詰めて豆腐にかけるだけだから
簡単時短らくらく。

材料

  1. 木綿豆腐 800g
  2. 鶏胸ミンチ 200g
  3. 焼肉のたれ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 豆板醤 小さじ2
  7. ごま油 小さじ1
  8. にんにく 4片
  9. しょうが チューブ2cm
  10.  400ml
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 小ネギ(小口切り) 3本

作り方

  1. 1.

    にんにくはすりおろす。

    豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。

  2. 2.

    フライパンに豆腐以外の材料を入れて、よく混ぜ合わせ、火にかけ、鶏胸ミンチが煮えたら火を止める。

  3. 3.

    豆腐を器に盛り、②をかけて、小ネギをのせる。

ワンポイントアドバイス

豆腐から水気が出ますので、早めにお召し上がりください。

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  • (ID: r1494775)
  • 2020/10/24 UP!

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