ダントツ１位の、鶏ミンチでヘルシー安心麻婆豆腐ダイエットby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

今まで作った麻婆豆腐の中で、

ダントツ１位の麻婆豆腐ができてしまいました。

決め手は、たっぷりのにんにくと、

旨味の詰まった焼肉のたれです。

高タンパク低カロリーな豆腐と、

鶏胸ミンチなので、

糖質制限中でも安心して食べられます。

節約メニューなのに大満足もできます。

作り方は、

豆腐は煮崩れさせないためにレンチンし、

その他はぜ～んぶまとめて煮詰めて豆腐にかけるだけだから

簡単時短らくらく。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
木綿豆腐 ８００g
鶏胸ミンチ ２００g
焼肉のたれ 大さじ１
醤油 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
豆板醤 小さじ２
ごま油 小さじ１
にんにく ４片
しょうが チューブ２cm
水 ４００ml
片栗粉 大さじ１
小ネギ（小口切り） ３本

【作り方】

  1. にんにくはすりおろす。

    豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで８分加熱する。
  2. フライパンに豆腐以外の材料を入れて、よく混ぜ合わせ、火にかけ、鶏胸ミンチが煮えたら火を止める。
  3. 豆腐を器に盛り、②をかけて、小ネギをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐から水気が出ますので、早めにお召し上がりください。