鶏ももとなすのトロ～り甘辛炒め（鶏肉、鶏もも肉） レシピ

鶏ももとなすのトロ～り甘辛炒め（鶏肉、鶏もも肉）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏もも肉となすを甘辛く炒めました。
おかず、おつまみ、お弁当にも最適です。

材料

  1. 鶏もも肉　２分の１枚
  2. なす　３分の１本
  3. ☆醤油　大さじ２分の１
  4. ☆みりん　大さじ２分の１
  5. ☆砂糖　大さじ２分の１
  6. ☆酒　大さじ２分の１
  7. 水　大さじ２
  8. オリーブオイル又はサラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は１．５cm幅に切る。

    なすは１cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を熱し、鶏もも肉、なす、水を入れて、中火で火が通るまで焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて馴染むまで炒める。

ワンポイントアドバイス

水を入れることでなすが早くしんなりしてトロトロになります。

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  • (ID: r1472558)
  • 2020/07/28 UP!

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