椎茸フライ、タルタルソース添え レシピ

椎茸フライ、タルタルソース添え
この記事をお気に入りに追加する ：17件 おいしそう！ ：6件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あじフライを作った時に、椎茸も揚げていて、
たくあんを入れたタルタルソースもその時に作ったものです。
タルタルソースのレシピは同じになります。
今回は椎茸フライです。
サクサクの椎茸フライはとんでもなく美味しかったです。

材料

  1. 椎茸　８個
  2. 溶き卵 　１個分
  3. Ａ茹で卵　３個
  4. Ａマヨネーズ　大さじ５
  5. Ａたくあん　２０g
  6. Ａハーブソルト又は塩　小さじ２分の１
  7. サラダ油　適量
  8. 小麦粉　適量
  9. パン粉　適量
  10. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    生椎茸は石突きを切り落とし、軸を取っておく。

    茹で卵はみじん切りにする。

    たくあんはみじん切りにする。

    小麦粉→溶き卵→パン粉を付ける。

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けた椎茸を薄いきつね色になる位まで揚げる。

  2. 2.

    お皿に盛り付け、Ａを混ぜ合わせて別皿に入れて添える。

ワンポイントアドバイス

椎茸にソースなどをかけてください

記事のURL：

  • (ID: r1433780)
  • 2020/03/19 UP!

他の椎茸のレシピ（28,959件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑椎茸フライ、タルタルソース添え | レシピブログTOP