キャベツたっぷりトマト煮込みハンバーグ レシピ

キャベツたっぷりトマト煮込みハンバーグ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

キャベツと合挽きミンチと卵だけで丸めて、
トマト缶で煮込みました。
キャベツでだいぶかさ増ししています。
煮込むので焦げる心配もなく、とっても美味しいです。
つくりおきできるようにたくさん作りました。
お弁当にも最適です。

材料

  1. 合挽ミンチ　４００g
  2. キャベツ　４分の１玉
  3. 卵　１個
  4. カットトマト缶　１缶
  5. コンソメ　小さじ２
  6. Ａ醤油　大さじ１
  7. Ａケチャップ　大さじ２
  8. Ａウスターソース　大さじ２
  9. Ａバター　１０g
  10. グリーンリーフ　３枚

作り方

  1. 1.

    キャベツはみじん切りにする。

    ボウルにキャベツ、卵、合挽ミンチを入れてよく捏ねる。

  2. 2.

    タネを７等分にして形を整え空気を抜き、

    油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返す。

  3. 3.

    裏返して1分ほどしたら中火のままトマト缶とコンソメを入れて5分煮込み、

    5分たったらＡを加えてフライパンを揺するとよく混ざる。

    5分煮込む。

  4. 4.

    火を止め、器にグリーンリーフをしき、ハンバーグとタレをのせる。

ワンポイントアドバイス

お弁当や作りおきや冷凍保存にすると後でラクできます。

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  • (ID: r1425741)
  • 2020/02/16 UP!

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