ブロッコリーとササミと半熟卵のごまドレッシング和え（ダイエット、筋肉） レシピ

ブロッコリーとササミと半熟卵のごまドレッシング和え（ダイエット、筋肉）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ブロッコリーを１株湯がき、３分の１房使用し、
ササミはやわらかくなるように、前に使用したオリーブ焼き時に残った片栗粉の残りでもみこみ、冷凍保存してたのを使用しました。
半熟卵は５個まとめて湯がきましたが、
いろいろな料理の彩りやボリュームとして使えるので、
湯がいておくと便利です。
間違いなく美味しいごまドレッシングでおかず、お弁当、おつまみにも最適ですが、
ダイエットや筋肉つけるのにもふさわしい一品です。

材料

  1. ブロッコリー　３分の１株
  2. 片栗粉でもみこんだササミ　２、３個
  3. 半熟卵　１個
  4. ごまドレッシング　大さじ３
  5. ごま　適量
  6. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    ササミは片栗粉でもんで１０分以上漬け込んでおきます。

    ブロッコリーは小房にわけてよく洗い、フライパンに水を入れて３分湯がき水気をよく切ります。

  2. 2.

    ササミは湯がき煮えたら水で洗い、小さく裂きます。

  3. 3.

    ブロッコリーとササミをごまドレッシングで混ぜ合わせ、器に盛り付け、ごまをかけ、半熟卵を具材の上で、包丁でカットしたら完成です。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーと茹で卵はお好みの固さに茹でてください。
半熟卵はこぼれてもいいように、具材の真ん中で包丁でカットするといいと思います。

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  • (ID: r1422260)
  • 2020/02/01 UP!

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