キャベツと玉ねぎとえのきのダイエットスープ レシピ

キャベツと玉ねぎとえのきのダイエットスープ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

１人暮らしでフライパンしかなく野菜スープを作ってほしいというリクエストで作ってみました。
キャベツと玉ねぎとえのきという、どこででも手に入る食材で、
炒めて煮るだけの簡単スープです。
ヘルシーでダイエットにも最適です。

材料

  1. キャベツ　１、２枚
  2. 玉ねぎ　２分の１（半分）
  3. えのき　小さいの１袋
  4. オリーブオイル（サラダ油など）　小さじ１
  5. 鶏ガラスープの素　小さじ２
  6. 水　５００CC

作り方

  1. 1.

    キャベツと玉ねぎはみじん切りにし、えのきは食べやすい大きさ（４等分ほど）にカットします。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひいて、野菜がしんなりなるまで炒めます。

  3. 3.

    水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰したら完成です。

ワンポイントアドバイス

じっくりコトコト煮込みたい方は煮込み時間を長くしてください。

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  • (ID: r1404437)
  • 2019/11/11 UP!

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