じゃがいもときゅうりとハムのポテトサラダ レシピ

じゃがいもときゅうりとハムのポテトサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ポテトサラダってスーパーなどで見かけると、とっても美味しそうに見え、
無性に食べたくなります。
それほどの存在感だから、
いろいろ作るんですけど、
どれも美味しいので、これからいろんなバージョンものせていきたいと思います。

材料

  1. じゃがいも　２個
  2. きゅうり　２分の１本
  3. ハム　２枚
  4. ☆塩こしょう　少々
  5. ☆マヨネーズ　大さじ２～
  6. ☆酢　小さじ１
  7. 豆乳　大さじ１

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、できるだけ小さくカットしてフライパンで湯がきます。

    水を切ってスプーンで潰します。

  2. 2.

    ハムは半分に切り、１cm幅に切っておきます。

  3. 3.

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩をひとつまみふりしんなりしたら水気を絞ります。

  4. 4.

    ボウルに材料と調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは小さくカットした方が早く煮えます。

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  • (ID: r1399412)
  • 2019/10/22 UP!

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