じゃがいもときゅうりとハムのポテトサラダ レシピ

じゃがいもときゅうりとハムのポテトサラダ
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ポテトサラダってスーパーなどで見かけると、とっても美味しそうに見え、
無性に食べたくなります。
それほどの存在感だから、
いろいろ作るんですけど、
どれも美味しいので、これからいろんなバージョンものせていきたいと思います。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. きゅうり 2分の1本
  3. ハム 2枚
  4. ☆塩こしょう 少々
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2~
  6. ☆酢 小さじ1
  7. 豆乳 大さじ1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、できるだけ小さくカットしてフライパンで湯がきます。

    水を切ってスプーンで潰します。

  2. 2.

    ハムは半分に切り、1cm幅に切っておきます。

  3. 3.

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩をひとつまみふりしんなりしたら水気を絞ります。

  4. 4.

    ボウルに材料と調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは小さくカットした方が早く煮えます。

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  • (ID: r1399412)
  • 2019/10/22 UP!

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