カブとサーモンのマリネ風サラダ

作り方

1. 1.

   カブは皮を剥いて３㎜幅のくし形にカットする。
   ラディッシュは６等分にする。
   インゲンは塩茹でして長さを４㎝にカットする。
   スモークサーモンは一口大にカットする。
   

2. 2.

   カブに塩小さじ1/3（分量外）をまぶして、３０分程度おいておく。
   

3. 3.

   ドレッシングの材料（白ワインビネガー・粒マスタード・濃口醤油・塩・はちみつ）を合わせておく。
   

4. 4.

   2のカブをしっかりと絞り、水気を取り除く。
   

5. 5.

   カブ・ラディッシュ・インゲン・スモークサーモンをボウルに入れ、3のドレッシングを回しかけ、全体をざっくりと混ぜる。
   
   盛り付けの際に、ちぎったフリルレタスを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

食べる直前にドレッシングで和えても良いですが、１時間程冷蔵庫で馴染ませるとより美味しいです。

記事のURL：http://labonnetable11.blogspot.jp

• (ID: r677892)
• 2013/11/25 UP!

他のカブのレシピ（8,256件）

• カブの葉ナムル　エコレシピ
• 旬の赤カブで甘酢漬け♪
• うまみがじゅわっ♪　カブと油...
• 簡単・副菜♪カブときゅうりの...
• ほうれん草とカブのバターソテ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > かぶのレシピ・作り方（9,505）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,431）
• 野菜のレシピ・作り方 > 珍しい野菜のレシピ・作り方 > ラディッシュのレシピ・作り方（3,132）
• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > ドレッシングのレシピ・作り方（33,678）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,546）