胡桃とかぼちゃ☆秋のベイクド玄米リゾット

作り方

1. 1.

   かぼちゃは、皮と種を取り除き レンジにかけてフォークでマッシュしておく。玉葱はみじん切り。スープストックを用意する。
   

2. 2.

   蓋のある耐熱鍋に◎のバターとオイルを熱し、玉葱を3分程炒める。オーブンを200度に余熱開始。
   

3. 3.

   玄米と1.のかぼちゃを入れて油を馴染ませるように、3分程炒める。
   

4. 4.

   スープストックを入れて、煮立ったら蓋をし⇒200度のオーブンで約40分ベイクします。
   

5. 5.

   フライパンで、胡桃を乾煎り⇒粗みじん切り、1㌢幅に切ったベーコンをカリカリになる迄炒め、ペーパータオルの上で油をきる。
   

6. 6.

   40分経ったら、オーブンから鍋を取り出しさっとかき混ぜる。胡桃、ベーコン、パルメザンチーズを入れ、さっくり混ぜる。
   

7. 7.

   お皿に盛り付け、いただきます♪
   

ワンポイントアドバイス

＊ 胡桃、ベーコン、チーズの具を入れたら、すぐにいただきます。
＊ オーブンの焼成温度と時間は、家庭のオーブンで調整します。

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• (ID: r1048382)
• 2016/04/19 UP!

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