白菜と豚の超簡単サラダ~塩昆布風味~ レシピ

白菜と豚の超簡単サラダ~塩昆布風味~
この記事をお気に入りに追加する 50 おいしそう! 11
さくらさん
さくらさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

白菜は加熱しないといけないと思ってませんか?
いえいえ!生でもそのままサラダにすることが出来ます。
白菜の甘みを塩昆布で惹き立ててみました。
5分でできちゃいます♪

材料

  1. 白菜(一口大にちぎる) 2枚
  2. 豚肉(バラでもロースでも。5cmにカット) 100g
  3. 塩昆布 3つまみ
  4. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1.

    沸騰した湯に豚肉を入れ火を通す。その間にボウルにちぎった白菜、塩昆布を入れる。

  2. 2.

    火の通った豚肉を鍋から直接2のボウルへ入れて混ぜ合わせる(水切りもしっかりしなくて大丈夫)。香り付けにごま油を加えて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

・肉に火が通ったら、水を切りすぎないよう直接白菜の上に。余熱で白菜が少ししんなりします。
・好みで上から、カリカリ梅を細かく砕いたものをふりかけてもGOOD
・塩昆布の塩気で十分ですが、好みで塩を少し足しても。

記事のURL:

  • (ID: r268789)
  • 2011/07/22 UP!

他の白菜のレシピ(24,208件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑白菜と豚の超簡単サラダ~塩昆布風味~ | レシピブログTOP