鶏むねチーズロール

作り方

1. 1.

   鶏むね肉を観音開きにし、筋と垂直方向にたたいて砂糖と塩を揉みこむ
   

2. 2.

   皮を下にして中央にスライスチーズを乗せ、肉を巻く。ばらけないように爪楊枝で固定する
   

3. 3.

   巻いた肉に小麦粉を振りかける
   

4. 4.

   フライパンに油をひき中火で焼く
   

5. 5.

   焼き色がついたらひっくり返し、料理酒を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
   

6. 6.

   肉に火が通ったら醤油をかけ少し煮詰めたらできあがり
   

ワンポイントアドバイス

巻く向きは観音に開いた方向に巻き込むと崩れにくいです

記事のURL：

• (ID: r1106393)
• 2016/09/21 UP!

他の肉のレシピ（269,083件）

• ♡さっぱりコクうま！鶏むね肉...
• そういえば❤と、鶏むね肉を手...
• 新アカウント『火なし食堂』オ...
• 休肝日のメイン料理☆鶏むね肉...
• ♡しっとりやわらか！鶏むね肉...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（186,793）