白菜と豚の超簡単サラダ～塩昆布風味～by さくらさん

【料理紹介】

白菜は加熱しないといけないと思ってませんか？
いえいえ！生でもそのままサラダにすることが出来ます。

白菜の甘みを塩昆布で惹き立ててみました。

５分でできちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
白菜（一口大にちぎる） ２枚
豚肉（バラでもロースでも。５ｃｍにカット） １００ｇ
塩昆布 ３つまみ
ゴマ油 適量

【作り方】

  1. 沸騰した湯に豚肉を入れ火を通す。その間にボウルにちぎった白菜、塩昆布を入れる。
  2. 火の通った豚肉を鍋から直接２のボウルへ入れて混ぜ合わせる（水切りもしっかりしなくて大丈夫）。香り付けにごま油を加えて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

・肉に火が通ったら、水を切りすぎないよう直接白菜の上に。余熱で白菜が少ししんなりします。
・好みで上から、カリカリ梅を細かく砕いたものをふりかけてもGOOD
・塩昆布の塩気で十分ですが、好みで塩を少し足しても。