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おはようございます😃 明け方緊急災害警戒メールのけたたましい着信音で何度も起きました。 中国地方の集中豪雨により河川の氾濫の可能性が高まっ...
今回は骨付きのポークリブを家庭にあるオーブンで焼き上げます。 ほぼ火が入ったところで表面に自家製のBBQソースを塗って仕上げます。 アウト...
こんばんは! 今日はパスタのレシピを紹介します。 茹でたパスタを炒めて作る「炒め系スパゲッティー」です。 材料です。一人前です。 パスタ(...
おはようございます! 今日の朝ごはんはこれ! バナナパンケーキ ミックスフルーツ アイスグリーンティー パンケーキは毎度お馴染みコストコの...
こんばんは!グランパの料理日記です。 今回は豚肉の柔らか煮のお話。 「豚の角煮」で検索するといやー実にたくさんの作り方が紹介されています。...
こんにちは!グランパの料理日記です。 今回はステーキ、しかもフライパン一つでソースまで仕上げます。 手順としては牛フィレ肉に黒胡椒を貼り付...
こんにちは!グランパの料理日記へようこそ。 りんごが美味しくなる季節になってきました。お手頃な値段のりんごをたっぷりと使って美味しいソテー...
グランパの料理日記、今日は恒例の料理レシピ紹介です。 火を通したかぼちゃと風味出しに生ハム、仕上げにパルメザンチーズとバターを入れる本格派...
こんばんは!グランパの料理日記、今夜は人気のテーマ「シェフの料理帖より」からデザートを一品ご紹介します。 このシェフの料理帖は、私がフラン...
こんにちは!今日のグランパの料理日記はデザートです。 ウ・ア・ラ・ネージュというデザートです。古典的な作り方は卵白でメレンゲを作り、それを...
久々のレシピ紹介です。 今回作るのは 『鶏もも肉のキノコ詰めソテー』 です。 鶏もも肉の皮と身の間にソテーしたキノコを詰め、フライパンでじ...
こんばんは!グランパの料理日記にようこそ! さて、今回はフライパンや鍋を使用せず、下ごしらえした材料をオーブンで蒸し焼きにしちゃう、オーブ...
皆さんこんにちは! さて、今日ご紹介する料理は 「青大丸ナスの豚バラ肉包み」 で す。 主役はもちろん青大丸ナスですね。生のままだと硬いナ...
きょうの料理はフレンチではありません。あしからず(笑)。 ジャンルで言えば中華料理かな。 では、材料です! イカ・・・・・・・・・・2杯 ...
本日は柑橘類をサラダに取り入れた一品をご紹介します! 海老とグレープフルーツのサラダ です。グレープフルーツやオレンジはそれ単体でも美味し...
おはようございます!今回は缶詰を使った料理をご紹介します! ハムと胡瓜のロール トンナートソース です。 缶詰=保存食という発想はもはや過...
本日のレシピは ズッキーニにミンチを詰めて焼き上げた料理 です。 前回作ったラタトゥイユをソースとして添えます。タイムを効かせて南仏=プロ...
こんにちは!グランパの料理日記です。 本日ご紹介は パンベルデュ、フレンチトースト です。角食ではなくバゲットを使います。たっぷりと卵液を...
こんばんは!グランパの料理日記へ。いつもお読みいただきありがとうございます。 今日ご紹介するのは 「鶏もも肉のローマ風煮込み」 です。ピー...