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#098 鰹のカルパッチョ　夏薬味を添えて「茗荷・大葉・生姜・青葱の組み合わせがサイコー！」 レシピ

#098 鰹のカルパッチョ　夏薬味を添えて「茗荷・大葉・生姜・青葱の組み合わせがサイコー！」
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藤野　豊さん
藤野　豊さん
鮮度の良い鰹を薄切りにし、味の濃い高知産のトマトと一緒にカルパッチョ仕立てにしました。 アクセントをつけるために今の季節に美味しい薬味を添えました。 茗荷、大葉、生姜、青葱をそれぞれ細かくカットして...
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  • (ID: b19011926)
  • 2021/07/06 UP!

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