ロッシ家の食卓さんの新着ブログ（8/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ピザ Pizza
ピザ Pizza 2019/05/15 UP! (ID:b18000662)
イタリアでは週末ピザを食べる人が多いですが、家庭で生地から手作りしている人もいますよ。今回は3時間程の短時間で作れるピザ生地の作り方をご紹...

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モッツァレラチーズ Mozzarella
モッツァレラチーズ Mozzarella 2019/05/15 UP! (ID:b18000661)
牛のミルクから作られる熟成工程を必要としないフレッシュチーズ。 食前酒のおつまみとしてそのまま食べたり、生サラダやトマトと合わせた前菜、オ...

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Stefano Accorsi ステファノ アコルシ
Stefano Accorsi ステファノ アコルシ 2019/05/14 UP! (ID:b18000660)
1971年3月2日生まれ エミリアロマーニャ州ボローニャ県出身 イタリアで今一番知名度と人気度の高い俳優と言っても過言では無いだろう。 1...

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サフランのリゾットミラネーゼ Risotto alla Milanese
サフランのリゾットミラネーゼ Risotto alla Milanese 2019/05/14 UP! (ID:b18000659)
サフランを贅沢に使用したミラノが州都のロンバルディア州発祥のリゾット。シンプルなリゾットレシピですから、初めてリゾットを作る人に適している...

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Grana Padano グラナパダーノ
Grana Padano グラナパダーノ 2019/05/14 UP! (ID:b18000658)
エミリアロマーニャ州、及びロンバルディア州などのポー川領域で生産されているチーズ。 パルミジャーノと若干製造工程が異なる為別名称で呼ばれて...

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