ロッシ家の食卓さんの新着ブログ（6/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全145件中101〜120件を表示しています。
イタリア風串焼き Spedini di carne
イタリア風串焼き Spedini di carne 2019/06/05 UP! (ID:b18028007)
本当に暑い日が続きますね。BBQなどに大変喜ばれる簡単なイタリア風串焼き料理を紹介します。 ズッキーニと赤、黄ピーマンを使用する事によって...

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好きを仕事にする
好きを仕事にする 2019/06/04 UP! (ID:b18027120)
こちらで紹介しているレシピをクックパッドさんの方でもご紹介させて頂いており、さすがは クックパッド さん、閲覧数が半端ありません！ 私は毎...

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Formaggio da Pertegada ペルテガーダのチーズ
Formaggio da Pertegada ペルテガーダのチーズ 2019/06/04 UP! (ID:b18026531)
私が現在住むフリウリにあるこの小さな村、ペルテガーダで生産されているチーズ。 BS日テレ 「小さな村の物語 イタリア」にも出てこなそうな位...

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ナスのトマトソースパスタ Pasta alla Norma
ナスのトマトソースパスタ Pasta alla Norma 2019/06/04 UP! (ID:b18026530)
夏野菜ナスを使ったシチリア州のトマトソースのパスタレシピ。ナスを揚げずにフライパンで柔らかくなる様調理し、またトマトソースも作る為多少手間...

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イカと海老のシーフードパスタ Pasta con gamberoni e calamari
イカと海老のシーフードパスタ Pasta con gamberoni e calamari 2019/06/03 UP! (ID:b18025076)
新鮮なイカと海老をたっぷり使ったシーフードパスタのご紹介です。 コツは「魚は煮込み過ぎない」です。 ☆材料 320グラムのパスタ 4人分 ...

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ナスとトマトソースのオーブン焼き Parmigiana di Melanzane
ナスとトマトソースのオーブン焼き Parmigiana di Melanzane 2019/06/02 UP! (ID:b18023599)
なすをつかったナポリ発祥のオーブン料理をご紹介します。ナスの下ごしらえに加えトマトソースも作るので少し手がかかりますが、作り方さえ覚えたら...

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ツナのトマトスパゲッティ Spaghetti al tonno
ツナのトマトスパゲッティ Spaghetti al tonno 2019/06/01 UP! (ID:b18022304)
ツナ缶で作る簡単なシチリア発祥のパスタレシピです。本場のレシピでは新鮮なまぐろで作っていますが、イタリアでもまぐろは高価で入手しにくい為代...

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ズッキーニのオーブン詰め焼き Zucchine ripiene
ズッキーニのオーブン詰め焼き Zucchine ripiene 2019/05/31 UP! (ID:b18020255)
野菜のみで作るベジタリアンディッシュです。見た目も良いのでパーティーなどにも喜ばれる一皿だと思います。 ☆材料 4人分 ズッキーニ 大2本...

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アペリティボ Aperitivo
アペリティボ Aperitivo 2019/05/31 UP! (ID:b18020254)
イタリアでは欠かせない食前酒。イタリア人は15時くらいになるとアペリティボを飲みたくてムズムズしだす。 アペリティボはバーはもちろん、カフ...

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イタリアを表現する形容詞
イタリアを表現する形容詞 2019/05/31 UP! (ID:b18020253)
「美しい」。 イタリアを紹介する際に一番多く使われる形容詞はこれだろう。 美しいイタリアの街並み。 美しいイタリア料理。 美しいイタリアの...

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ズッキーニのパスタ Pasta con zucchini
ズッキーニのパスタ Pasta con zucchini 2019/05/30 UP! (ID:b18019382)
こちらで掲載しているいくつかのレシピを人気レシピサイト、クックパッドさんでも紹介させて頂いているのですが、パスタレシピ閲覧数が圧倒的に多い...

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牛肉のカルパッチョ Carpaccio di Manzo
牛肉のカルパッチョ Carpaccio di Manzo 2019/05/29 UP! (ID:b18017339)
イタリアでは暑くなってくるとお肉屋で生肉で食べれるお肉をスライスして購入する事が出来ます。日本ではもしかしたら生肉で食べれる牛肉を入手する...

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イタリアの監視カメラ
イタリアの監視カメラ 2019/05/29 UP! (ID:b18017338)
ここ5日ほど40度近くの高熱にうなされていました。扁桃腺が腫れて、昼間は38度中間あたり、深夜は40度まで上がると言う悪循環！ もとは娘か...

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Vasco Rossi ヴァスコ ロッシ
Vasco Rossi ヴァスコ ロッシ 2019/05/28 UP! (ID:b18016491)
1952年2月7日生まれ エミリアロマーニャ州モデナ県出身 イタリア伊達男の部類で紹介するには少し無理があるかもしれない(失礼！)、だがヴ...

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カプレーゼサラダ Insalata caprese
カプレーゼサラダ Insalata caprese 2019/05/28 UP! (ID:b18016490)
カプレーゼは日本でも良く知られているカンパニア州の料理ですね。トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイルを使った大変シンプルな料理の為、や...

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ヨーロッパ選挙結果
ヨーロッパ選挙結果 2019/05/27 UP! (ID:b18015589)
イタリア時間5月27日15時現在、サルヴィニ氏率いるLega政党が約35%の支持を勝ち取った。 全体的な結果も反EU派が3割程度の議席を得...

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ズッキーニと海老のパスタ Pasta con gamberoni e zucchini
ズッキーニと海老のパスタ Pasta con gamberoni e zucchini 2019/05/27 UP! (ID:b18015033)
春野菜ズッキーニと相性の良い海老を使ったパスタ料理です。この二つを使ったレシピは沢山あり大変相性の良い食材です。 ☆材料 4人分320グラ...

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鶏肉のイタリア風煮込み Pollo in umido
鶏肉のイタリア風煮込み Pollo in umido 2019/05/26 UP! (ID:b18013539)
骨付鶏肉が手に入ったら是非試して頂きたいイタリア風煮込み料理です。 私の義理母の得意料理で、和食に例えたら肉じゃが、まさしくおふくろの味が...

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チキンカツミラネーゼ Pollo alla Milanese
チキンカツミラネーゼ Pollo alla Milanese 2019/05/25 UP! (ID:b18012176)
鶏肉の薄切り肉を使って作るチキンカツ、「ミラネーゼ」。 日本のカツと大変似たレシピですが、違いは以下になります。 ・薄切り肉を使う。 ・「...

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キャベツのトマト煮 Cappuccio in umido
キャベツのトマト煮 Cappuccio in umido 2019/05/25 UP! (ID:b18012175)
キャベツを使って柔らかくなるまで長時間煮込んだ副食に使えるレシピです。 ☆材料 4人分 キャベツ 大半分 玉ねぎ 半分 パンチェッタ 50...

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