焼きなすのキムチたれ

作り方

1. 1.

   なすは縦に1ｃｍの厚みに切り、フライパンに油を熱して
   両面焼き色がつくまで焼く。
   

2. 2.

   キムチは粗みじん切りにして、ごま油、しょうゆ、みりん、すりごま、ねぎを混ぜ合わせてタレを作る。
   

3. 3.

   1のなすを器に盛り付けて、上から2のソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

なすはこんがり焼いたほうがおススメです。
なす以外の野菜、肉、魚などにかけても合いそうです。

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• (ID: r243834)
• 2011/05/27 UP!

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