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大根と人参の明太子和え レシピ

大根と人参の明太子和え
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

頂いた辛し明太子をサラダにしました。
シャキシャキ野菜とピリ辛の明太子がピッタリ♪
シンプルなサラダですが、お酒が飲みたくなります　笑

材料

  1. 明太子　８０g
  2. 大根　１００g
  3. 人参　１００g
  4. グリンリーフ　３〜４枚
  5. スモーク生ハム　３〜４枚

作り方

  1. 1.

    大根、人参を千切りにし、沸騰したお湯に１０秒茹で、冷水で冷まし水気を切る。

  2. 2.

    薄皮を剥いた明太子と１を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    皿にリーフを敷き、１を乗せ、スモーク生ハムを並べたら完成！

ワンポイントアドバイス

茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるのでサッと茹でて下さい！
マヨネーズ、塩昆布なども加えると更に美味しく出来ます♪

記事のURL：

  • (ID: r1040579)
  • 2016/04/15 UP!

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