納豆豆腐味噌チゲ鍋

作り方

1. 1.

   豚肉は、一口大にカットし★印の調味料をまぶします。
   
   

2. 2.

   鍋に、水350ｃｃ、煮干し粉小さじ2を加え煮立たせ、美味安心キムチのタレ大さじ1、味噌大さじ1
   を加え、醤油は、お好みで調整して加えます。
   

3. 3.

   2の鍋にの鍋に納豆1パックを加え、まぜます。
   
   
   

4. 4.

   水切りした豆腐・蛤、キムチ、味付けした、豚肉、を入れ、一旦かき混ぜ、
   ネギ（斜め切り）・えのき（一口大）を加え、鍋の蓋をしめ、蛤の口が開くまで、グツグツ煮ます。最後にニラ（4ｃｍ位にカットしたもの）を入れ、卵黄をのせ、お好みでゴマ油を回しかけ、完成です。
   

ワンポイントアドバイス

お好みにより、キムチのタレの量は調整してください。
卵黄はもちろん新鮮な物で！半熟卵が絡まって、とっても美味しいですよ

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• (ID: r194925)
• 2011/01/23 UP!

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