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混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ

混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ
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mimi feliceさん
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  •     彼女  家族
  •    普段の食卓
夏になると冷蔵庫に常備している我が家の定番料理です。冷たく冷やして、子供達もおやつ代わりに食べたりします
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

じゃこの旨みがレモンに溶け出して、バジルの香りとトマトの甘みと....♡冷蔵庫にいつも常備しておきたい美味しさです♪

材料

  1. トマト 1個(200g)
  2. ちりめんじゃこ 大匙1
  3. Aレモン(酢) 大匙1/2
  4. A塩 小匙1/4
  5. Aオリーブオイル(サラダ油) 大匙1
  6. A黒こしょう 適量
  7. バジルの葉 5枚

作り方

  1. 1.

    トマト・・・へたを取って8等分のくし形に切る

  2. 2.

    ボールに【A】を混ぜ、トマト・ちりめんじゃこ・バジルの葉を入れてザックリ混ぜ合わせる

ワンポイントアドバイス

~今日の健康情報~
『トマトが赤くなると医者が青くなる』...ヨーロッパで昔からある諺です!トマトには、強力な抗酸化作用があったり、体に良い栄養素をバランスよく含んでいると言われています。夏バテしないためにも、今のうちから夏に向けて体を整えておきたいですね♪

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  • (ID: r1464311)
  • 2020/06/25 UP!

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