ズッキーニとほたてのイタリアンカルパッチョ

作り方

1. 1.

   ズッキーニ...両端を切り、薄い輪切りにする
   ほたて貝柱（刺身用）...厚みを3等分に切る
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かし、ズッキーニを入れてさっと茹で、水気をきって、塩を全体にまぶし粗熱を取る
   

3. 3.

   器にズッキーニとほたてを交互に並べて盛り、塩・粗びき黒こしょう・オリーブオイル・レモン汁を絞り、レモンの皮を削って散らす
   

ワンポイントアドバイス

【体のサビ・チェックリスト】
・たばこ・お酒を飲む
・ストレスの多い生活だ
・外で仕事や作業をしたり、スポーツをしたりすることが多い
・睡眠時間は1日6時間未満になることが多い
⇒当てはまる項目があったら『ズッキーニ』の出番です
ズッキーニは、低カロリーでかぼちゃの仲間だけあって、高い抗酸化作用があると言われています

記事のURL：

• (ID: r1459338)
• 2020/06/07 UP!

他のズッキーニのレシピ（21,998件）

• ご飯が進む！ニンニク香る♪ズ...
• 【レシピ】ズッキーニのチーズ...
• イタリア定番ズッキーニのミン...
• 火を使わない！超簡単☆ズッキ...
• 【サックサクに仕上がる！】花...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 野菜のレシピ・作り方 > ズッキーニのレシピ・作り方（15,491）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,551）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（109,873）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,616）