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ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き レシピ

ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き
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mimi feliceさん
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ホームパーティーのおもてなしに♡作ってみました♪ 簡単・時短料理なんですが、中華風の味付けに、あっという間に食べてくれて、みんなが喜んでくれて、すごく嬉しかったのを覚えています♪
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

淡白な鯛に、豆板醤入りの濃厚なピリ辛ごまだれがよく合います♡練りごまがなくても大丈夫！家にあるものだけで作れます♪

材料

  1. 鯛の刺身（さく）　150ｇ
  2. 万能ねぎ　5～6本
  3. Aすりごま・醤油　各大匙2
  4. A胡麻油・はちみつ・酢　各大匙1
  5. A豆板醤　小匙1/2

作り方

  1. 1.

    【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ・万能ねぎ...長さ4ｃｍに切る

    ・鯛の刺身（さく）...幅7～8ｍｍの大きめのそぎ切りにする

  3. 3.

    刺身に万能ねぎを等分にのせてくるりと巻き、巻き終わりを下にして器に盛る

  4. 4.

    ピリ辛ごまだれを適宜かけ、あれば芽じそなどを散らす

ワンポイントアドバイス

～今日の健康情報～
口内炎が出来た！のどが痛い！そんなお疲れサインがあったら...
【はちみつ】の出番です
☆はちみつに含まれるグルコン酸やグルコースオキシターゼには、殺菌作用があります
口内炎・喉の炎症にも効果があるといわれています。

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  • (ID: r1452526)
  • 2020/05/17 UP!

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