鶏むね肉のオーロラソース レシピ

鶏むね肉のオーロラソース
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まるこさん
まるこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味付け簡単、お弁当にも。

材料

  1. 鶏むね肉　１枚
  2. 塩　少々
  3. 片栗粉　大さじ3
  4. サラダ油　少々
  5. マヨネーズ　大さじ3
  6. ケチャップ　大さじ2
  7. 砂糖　大さじ1/2
  8. にんにくチューブ　3センチ程

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉を繊維を絶つようにそぎ切りにし、塩を振る。

  2. 2.

    1に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。火を止め、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

  3. 3.

    フライパンの端でケチャップ、マヨネーズ、砂糖、ニンニクすりおろしを混ぜ合わせ、お肉に絡めたら、完成！

ワンポイントアドバイス

もちろん調味料は混ぜ合わせてから絡めてもいいのですが、洗い物を減らしたいのでフライパンで混ぜ合わせています。ニンニクはお好みで増減してください。ビニール袋に片栗粉と肉を入れてフリフリしても。
ゆで卵やゆでブロッコリーを合わせると彩りが綺麗です。

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  • (ID: r1538418)
  • 2021/04/22 UP!

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