牡蠣のワインクリーム煮
料理紹介
白ワインにあう美味しい牡蠣料理。あっという間に出来ます。
材料
- 牡蠣 1パック
- にんにく 1片
- オリーブオイル 適量
- 塩 小さじ1/2くらい
- 白ワイン 70ccくらい
- 生クリーム 70ccくらい
作り方
- 1.
フライパンにオリーブオイルを熱し微塵切りにした大蒜を入れる。香りが立ってきたら洗って水けを切った牡蠣を入れる。
- 2.
牡蠣がぷっくりしてきたら白ワインと塩を入れる。続いて生クリームを入れる。
- 3.
一煮たちして牡蠣に火が通ったら出来上がり。
- (ID: r6007)
- 2010/01/17 UP!