巻かないロールキャベツ レシピ

巻かないロールキャベツ
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まるこさん
まるこさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

手抜きロールキャベツです!お好みでケチャップをかけてどうぞ。

材料

  1. キャベツ 半玉
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ミンチ 200g
  4. *塩 ひとつまみ
  5. *ニンニクチューブ 2センチくらい
  6. *生姜チューブ 2センチくらい
  7. *卵 1個
  8. *パン粉 大さじ1
  9. コンソメキューブ 1個
  10.  小さじ1/2
  11.  800cc

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは芯を取り除いて中をくり抜く。くり抜いた分は一口大に切って一緒にスープと煮込んでも。

  2. 2.

    ひき肉、玉ねぎ、*の材料を全部ビニールに入れる。ビニールの上からこねる。

  3. 3.

    ビニールの中で丸くまとめ、キャベツの中に入れる。

  4. 4.

    ひき肉を下にして鍋に入れ、水とコンソメ、塩を入れて火にかける。他にも一緒に煮込みたい野菜があれば入れる。

  5. 5.

    煮立ったら弱火にして蓋をし、20〜30分煮込む。途中蓋をあけてアクが出ていたら取る。
    ナイフで切って、お好みでケチャップをつけて召し上がれ!

ワンポイントアドバイス

キャベツをうまく剥がせなかったり、具が飛び出たり、失敗が多いロールキャベツを簡単にしたくて作りました。アクをしっかり取ってください。

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  • (ID: r1338647)
  • 2019/01/23 UP!

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