絹さやとしらすのバターソテー

作り方

1. 1.

   絹さやは筋を取る。
   

2. 2.

   舞茸は軸を落とし、食べやすい大きさに手で割く。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけてバターを入れて、溶けたらしらすを加える。
   

4. 4.

   しらすから泡が出てきたら舞茸を加える。
   

5. 5.

   舞茸がしんなりとしてきたら端によけてサラダ油を足す。
   

6. 6.

   絹さやを加え、塩、GABANホワイトペパーを振り、炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

絹さやを加える前に油を足すことで、艶よく仕上がります。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-05-27.html

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• 2020/06/05 UP!

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