おうち居酒屋★アスパラガスとフランクフルトのマスマヨ炒め

作り方

1. 1.

   アスパラガスはかたい根元を３ｃｍ切り、茎の１/３程度の皮をピーラーで皮を剥く。斜めに切り、茎の部分と穂先に分けておく。
   

2. 2.

   フランクフルトは２センチ程度の厚さに斜めに切る。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけてマヨネーズを入れ、マヨネーズ溶けてきたら、フランクフルトを加えて炒める。
   

4. 4.

   アスパラガスの茎の部分に油が回ったら、穂先と、塩、黒胡椒、マスタードを加えて全体に絡めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

マヨネーズが油の代わりになります。
アスパラガスの根元は硬いので、落とします。
皮はピーラーを使うと簡単です。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-04-20.html

• (ID: r1446025)
• 2020/04/28 UP!

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