卵を茹でる。(茹で時間は11分程度)
レタスは一口程度にちぎる。
ミニトマトは半分に切る。
ゆで卵を半分に切り、黄身と白身に分ける
黄身に、調味料をすべて加え、潰しながら滑らかになるまでよく混ぜる。
白身に3.を入れる。
レタス、トマトと一緒に盛りつけて完成。
食べる直前にさらにバジルを散らして下さい。
卵の黄身を白身から取り出すので固ゆでのほうが扱いやすいです。
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