透明なレッドアイ
ネタで透明なレッドアイを弟に飲ませたら喜んでくれた
料理紹介
レッドアイと言えば赤いイメージですが、透明なトマト出汁を使えば視覚と味覚が一致せず不思議な感覚に。
材料
- トマト出汁 100ml
- ビール 100ml
- 塩 お好みで
- ブラックペッパー お好みで
- タバスコ お好みで
作り方
- 1.
トマトのヘタをとり、ペースト状になるまでハンドブレンダーをかける
- 2.
コーヒーフィルタ―等で漉す
- 3.
トマト出汁とビールを半々の量で混ぜる
- 4.
お好みで、塩、胡椒、タバスコで味を調える。
- (ID: r1311499)
- 2018/09/29 UP!