☆りんごはイチョウ型にスライスする ☆型にクッキングシートを敷く ☆薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをふるっておく ☆オーブンは170℃に予熱
バターを耐熱容器に入れラップをかけレンジ(600W)で1分半加熱して溶かす。 ボウルに卵をといて、ふるった粉類を加え泡立て器で混ぜる。溶かしバターも加えて混ぜる。
りんごを加えたらゴムべらで混ぜ、型に流し入れ表面を平らにならす。 オーブンで40分焼く。 途中、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせます(私は20分経った頃かぶせました)
一晩おけば さらにしっとり。 冷蔵庫に入れて冷えても美味しかったです♪
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