超簡単ローストビーフ レシピ

超簡単ローストビーフ
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かかとさん
かかとさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

失敗なしのやり方です。

材料

  1. ローストビーフ用の牛肉 400グラム
  2. ギャバン塩胡椒 適量
  3. 牛脂 1個

作り方

  1. 1.

    ローストビーフ用の牛肉に塩胡椒して50分室温に置いておきます

  2. 2.

    熱したフライパンに牛脂を入れ、あたたまったら90秒づつ6面をしっかり焼きます

  3. 3.

    色づいたらアルミホイルで包み、2重に包んで放置します。

  4. 4.

    フライパンに赤ワインと塩胡椒、醤油を入れて煮詰めればソースになります。

ワンポイントアドバイス

本当に簡単です。コツはいい肉を買うことくらい。
塩胡椒はギャバンがおすすめです。
岩塩だと味が全然違います。

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  • (ID: r1341055)
  • 2019/02/04 UP!

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