ホタルイカとしめじの炊き込みご飯 レシピ

ホタルイカとしめじの炊き込みご飯
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yさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

この時期はスーパーでホタルイカをよく見かけますよね!お出汁がよく出るので、炊き込みご飯には最高です!えのきとホタルイカの食感が似ていて楽しいですよ!

材料

  1. ボイルホタルイカ 一パック
  2. しめじ 一袋
  3. お米 二合
  4. 白だし 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 昆布茶 小さじ1弱
  7.  大さじ2

作り方

  1. 1.

    お米を洗っておきます

  2. 2.

    ボイルホタルイカは目玉とくちばしを取り除き、しめじは石づきを切ってほぐしておきます

  3. 3.

    洗ったお米を炊飯器にセットし、その上から調味料を全てかけて混ぜます。

  4. 4.

    二合の線よりやや少なめにお水を入れ、炊き込みます。

ワンポイントアドバイス

しめじは水が出るので、いつもより少なめのお水で炊いてください

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  • (ID: r1274170)
  • 2018/05/02 UP!

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