坊ちゃん南瓜のキヌア入りパエリア風

作り方

1. 1.

   坊ちゃん南瓜をレンジで2分加熱して中身をくり抜いて食べれる部分と炊いたキヌア、オリーブオイル、ガーリックライスの素を混ぜて坊ちゃん南瓜の器に詰めます。
   

2. 2.

   上にイカと海老をのせて250℃に予熱したオーブンで15分焼きドライディルをふりかけます。
   

ワンポイントアドバイス

美味しいキヌアの炊き方は、キヌアをさっと洗ってライスクッカーに入れて熱湯を注ぎ6分位浸水させてから種を取り除いて粗く切ったトマト、粗みじんにした玉葱、コンソメ、サフランを混ぜて600Wのレンジで13分加熱し、5分蒸らします。

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• 2013/11/03 UP!

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