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豆乳の杏仁豆腐 レシピ

豆乳の杏仁豆腐
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MOANA LANIさん
MOANA LANIさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

牛乳が不足してる時に牛乳デザートを作る訳にもいかないので、豆乳で作りました。
しかも冷蔵庫要らずの寒天で作れます

材料

  1. 豆乳　300ml
  2. 水　100ml
  3. 寒天　３g
  4. パルスイート　小さじ３
  5. 杏仁霜　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ルクエに豆乳を入れレンジで１分加熱しボールに移して杏仁霜をまぜます。

  2. 2.

    ルクエに水、寒天、パルスイートを入れてかき混ぜてレンジで１分、蒸らし１分し、「１」の豆乳を混ぜてレンジで２分加熱、１分蒸らしてヘラでよく混ぜます。

  3. 3.

    粗熱がとれたら蓋をして上下に保冷材をあてて固まったらいただけます。

ワンポイントアドバイス

急がない時は寒いところに置いとくだけで固まりますよ。

記事のURL：http://www.lekue.jp/article/191527619.html

  • (ID: r218220)
  • 2011/03/20 UP!

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