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衣ふっくらジューシー鶏のから揚げ レシピ

衣ふっくらジューシー鶏のから揚げ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
chococoさん
chococoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

失敗なし！ふっくら衣で、お肉はとってもジューシー　お子様も喜びます！

材料

  1. 鶏のもも肉　２枚（約６００ｇ）
  2. ♪しょうゆ　大１ 1/2
  3. ♪みりん　大１
  4. ♪酒　大1/2
  5. ♪塩　小1/2
  6. ♪胡椒　少々
  7. ♪オールスパイス　あれば少々
  8. ♪とき卵　１個分
  9. ☆片栗粉・薄力粉　各大３

作り方

  1. 1.

    もも肉は3㎝くらいの食べやすい大きさにカット。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、♪を加えよく混ぜる。そのまま15分くらいおく。

  3. 3.

    ☆を加えドロッとなる混ぜ混ぜる。揚げ油中温で、きつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

衣はドロッたした感じ、☆が足りないようなら追加してね。

記事のURL：http://blog.chococo-web.com/

  • (ID: r2542)
  • 2009/07/25 UP!

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