切り干し大根は水でよく洗い、水気を切ります。 鮭はほぐしておきます。
フライパンに油をひき、切り干し大根をさっと炒め、レンコンも加え炒めます。
最後に鮭も加えさっと炒めたら火を止め、マヨネーズと絡めれば完成です☆ お好みでコショウをかけてください。
鱈など、お好みの魚で代用可能です。 鮭が一番彩がよいと思います。
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↑【簡単&節約副菜】鮭と切干大根の炒めマヨ和え | レシピブログTOP