節約☆豚小間の簡単プルコギ
料理紹介
豚肉で節約☆
しっかり味が染み込んだ、やみつき料理。
辛すぎず、お子様でもお召し上がり頂けます♬
材料
- 豚小間 100g
- 人参 1/4
- エリンギ 1本
- ネギ 1/2
- 〇料理酒 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇みりん 小さじ2
- 〇コチュジャン 小さじ2
- 〇ガーリックパウダー 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1.
人参、エリンギは細切りに、ネギは斜め薄切りにします。
- 2.
○を合せて、お肉、人参、エリンギを入れてよくからめます。
- 3.
10分程漬け込んだら、フライパンにごま油をひき(省略可)、2を広げ弱火にかけます。
- 4.
焼くようにして火を通し、お肉の色が変わったらネギを入れてさっと炒め、タレの残りも入れてネギがしんなりするまで炒めたら完成です☆
ワンポイントアドバイス
玉ねぎなどお好みの野菜でどうぞ!
油なしで炒めればとてもヘルシーに◎
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- 2018/06/11 UP!