介護食☆バレンタインディナー♥

作り方

1. 1.

   豆腐をなめらかになるまで泡立て器でよーく混ぜる。
   

2. 2.

   ひき肉を入れ、よくこねる。
   

3. 3.

   ハート形に整えて500wのレンジで3分半加熱。
   (これでは4個分)
   

4. 4.

   照り焼きソースの材料を小鍋に入れ、沸騰したら弱火にして、3を入れて煮込む。途中何度か裏返す。
   ソースが3/1程度になるまで加熱する。
   

5. 5.

   ニンジンの皮をむき、輪切りにする。
   

6. 6.

   器にニンジンと少量の水を入れ、レンジで5分加熱。
   取り出してハートの形で抜く。硬くて型抜きできない場合はもう1分加熱。
   

7. 7.

   歯茎でも潰せる程度までやわらかく再度加熱。
   

8. 8.

   鍋に砂糖とバターを入れ、軽く溶かしてからニンジンを入れ、塩を加えて弱火で煮詰める。
   

ワンポイントアドバイス

やわらかさは、食べる人の状態によって変えてください。
最初にひき肉を加熱しておいたのは時間短縮と、焦げ目をつけない為です。

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• (ID: r1254090)
• 2018/02/14 UP!

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