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大根と豚こまの煮物 レシピ

大根と豚こまの煮物
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

彼氏に何か作ってと言われ作りました。

材料

  1. 大根　1/3本(300グラム)
  2. 豚こま切れ肉　120グラム
  3. だし　小さじ1
  4. 醤油　小さじ2
  5. 砂糖　小さじ2
  6. しょうが(チューブ)　5cmくらい
  7. ごま油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむいて2cm角にきる(2cm厚さの輪切りにして4つにきる)

  2. 2.

    鍋にごま油をいれて豚肉を炒め、肉の色が変わったら、大根と200mlくらいの水を加えて中火にかける。

  3. 3.

    沸騰したらあくをすくい取り、だしと砂糖、しょうがを加えおとしぶたをして5～6分煮る。

  4. 4.

    醤油を加え、大根が柔らかくなるまでさらに弱火で煮る。(10分程度)

ワンポイントアドバイス

大根に味がしみて美味しいです。

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  • (ID: r1212992)
  • 2017/09/07 UP!

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