大根と豚こまの煮物

作り方

1. 1.

   大根は皮をむいて2cm角にきる(2cm厚さの輪切りにして4つにきる)
   

2. 2.

   鍋にごま油をいれて豚肉を炒め、肉の色が変わったら、大根と200mlくらいの水を加えて中火にかける。
   

3. 3.

   沸騰したらあくをすくい取り、だしと砂糖、しょうがを加えおとしぶたをして5～6分煮る。
   

4. 4.

   醤油を加え、大根が柔らかくなるまでさらに弱火で煮る。(10分程度)
   

ワンポイントアドバイス

大根に味がしみて美味しいです。

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• (ID: r1212992)
• 2017/09/07 UP!

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