鶏とアスパラガスのマヨネーズ蒸し レシピ

鶏とアスパラガスのマヨネーズ蒸し
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スチームケース（ルクエ）で簡単電子レンジ調理。

材料

  1. 鶏胸肉　１枚２５０ｇ　皮なし
  2. グリーンアスパラガス（皮をむいた状態で）　２～３本　５０ｇ　
  3. 新玉ねぎ　１５０ｇ
  4. 塩　適量
  5. ブラックペッパー　適量
  6. おろし生姜　小さじ1/4
  7. おろしニンニク　小さじ1/4
  8. 醤油　小さじ1/2
  9. マヨネーズ　大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライスしてルクエに入れる。

  2. 2.

    鶏胸肉は一口大に切って、包丁の背で叩き、生姜にんにく、ブラックペパー、マヨネーズを絡めてルクエに入れる。

  3. 3.

    グリーンアスパラガスは根元を少し切り取り、穂先から1/2を残して皮をむいて一口大に切って入れる。

  4. 4.

    電子レンジ５００wで６～８分加熱、火が入ったら完成。ルクエごと食卓に。

ワンポイントアドバイス

あれば、パセリ、カラフルペッパー（GABANのミル付きスパイスで色と香りがいい）を振ると香りがよくなります。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kinniku/2011/02/post-153.html

  • (ID: r267799)
  • 2011/07/20 UP!

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