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鯖を味わい尽くす。 レシピ

鯖を味わい尽くす。
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晩酌コタさん
晩酌コタさん
鯖をおろして塩酒粕で漬けた。我が家では塩麹より利用率の高い（と思う）。身はしっとりと良い風味を味わえる。魚が肴となり酒も楽しい。加えて、付加価値はその後、〆の一品にあり。船場汁。船場煮とも呼ば...
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  • (ID: b17931919)
  • 2019/03/31 UP!

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