鶏むね肉と小松菜のねぎ塩炒め

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして☆をもみこむ。
   小松菜はざく切り、長ねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉をあまり動かさずに焼く。
   焼き色がついたら裏返し、両面焼けたらお皿に取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンで小松菜と長ねぎを炒める。
   

4. 4.

   小松菜のかさが少し減ったら鶏むね肉を戻し入れて炒め合わせ、塩、黒こしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

・鶏むね肉を戻し入れたら手早く混ぜ合わせて味をととのえ、フライパンに長く置かずにお皿に盛り付けます。

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• (ID: r1549243)
• 2021/05/30 UP!

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