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食欲そそる!ささみのスパイシーフリット

食欲そそる!ささみのスパイシーフリット
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kaana57さん
kaana57さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
衣がサクサクして美味しい~!と大好評でした。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

食欲そそるチリパウダー風味のフリット。
衣に天ぷら粉を使うことで外はさっくり、中はふんわり、ささみはしっとり♪
揚げたてが1番ですが冷めても美味しく、トースターで温め直すと揚げたての美味しさに。
低カロリー、低糖質で高タンパク、とヘルシーな鶏ささみ肉は普段の食卓に積極的に登場させたい食材です。

材料

  1. 鶏ささみ肉 6本
  2. A)さとう、酒、しょうゆ、みりん 各小さじ1
  3. B)天ぷら粉 60g
  4. B)水 100g
  5. B)粉チーズ 大さじ1
  6. B)チリパウダー 小さじ1
  7. B)塩こしょう 少々
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    鶏ささみ肉を厚さ半分に切り、スティック状になるよう幅を2~3等分する。
    鶏ささみ肉にAをもみこむ。

  2. 2.

    鶏ささみ肉をBにくぐらせて170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。

ワンポイントアドバイス

・水は冷水を使うことでカラッと美味しい衣になります。炭酸水に代えるとよりサクッとした食感に。
・お好みで塩をふったり、ケチャップなどをつけても美味しいです。

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  • (ID: r1541201)
  • 2021/05/02 UP!

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