カフェ風おうちごはん♪えびとアボカドの卵サラダ

作り方

1. 1.

   むきえびは背ワタをとり熱湯で1分半茹で、ペーパータオルでしっかり水気をとる。
   茹で卵は粗めに潰す。
   ブロッコリーを熱湯で1分半茹で、しっかり水気をきる。
   

2. 2.

   アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、身をスプーンでくりぬいて食べやすい大きさに切りA)を和える。
   

3. 3.

   アボカドと茹で卵にB)を和え、続いてむきえびとブロッコリーを混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

・食材の水気をよくきり、すべて常温に冷ましてから混ぜ合わせます。

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• (ID: r1523191)
• 2021/02/23 UP!

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