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簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味

簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
バター風味が美味しい!と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

フライパン1つで簡単調理♪白だしとバター風味が食欲そそります◎
今晩のおかずやお弁当にも♪

材料

  1. 鮭(切り身) 1切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉(薄力粉) 大1/2
  4. 白だし 小1
  5. バター(マーガリンでもOK) 10g

作り方

  1. 1.

    鮭(切り身)の両面に塩こしょうをふり、小麦粉(薄力粉)をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、1を両面焼き色が付くまで中火で焼く。
    身が厚い場合はフタかアルミをかぶせ、中まで火を通す。

  3. 3.

    白だしを入れ、鮭の両面に絡める。

ワンポイントアドバイス

*小麦粉をしっかりまぶすことでバターと白だしの風味が鮭にしっかり絡みます。
*皮目は少し強めの中火で焼くとこんがりきれいに仕上がります。
*フライパンに残った焦がしバターもソースとして上からかけると美味しいです。

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朝ごはんレシピコンテスト2020|レシピブログ
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  • (ID: r1409648)
  • 2019/12/05 UP!

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