ごはんがすすむ◎ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め レシピ

ごはんがすすむ◎ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め
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kaana57さん
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  •    普段の食卓
XOジャン、美味しい～！と大好評です♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

材料を切って炒めるだけの簡単調理♪
XO醤で本格中華☆ごはんがすすむおかずです。
忙しい日の晩ご飯や、お弁当、おつまみにも好評です◎

材料

  1. ほたて貝　300ｇ
  2. なす　1本
  3. ズッキーニ　1/2本
  4. ☆XOジャン　小２
  5. ☆オイスターソース　小1/2
  6. ☆塩こしょう　少々
  7. ごま油　大１

作り方

  1. 1.

    なすとズッキーニは１cm幅の半月切りにする。
    ほたて貝はペーパータオルで水気をとる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、ほたて貝の両面に焼き目をつけ、お皿に取り出す。

  3. 3.

    ２のフライパンになすとズッキーニを入れて炒める。油がなじんでツヤが出たら2を戻し入れ、☆で味を調える。

ワンポイントアドバイス

☆ほたて貝の水分をしっかりとっておきます。

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  • (ID: r1346030)
  • 2019/02/24 UP!

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