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簡単☆スナップエンドウと帆立ガーリック♪

簡単☆スナップエンドウと帆立ガーリック♪
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kaana57さん
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スナップエンドウのシャキシャキ感と、ホタテのバター風味が美味しい~♪と大好評です◎
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

シャキッと歯ごたえスナップエンドウと帆立貝をバターで炒めた絶品♪
ガーリック風味でご飯も進みます◎

材料

  1. ホタテ貝 200g
  2. スナップエンドウ 200g
  3. にんにく(みじん切りorチューブ) 1かけ分
  4. バター(マーガリンでもOK) 10g
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウはガクと筋をとり、熱湯で約1分茹でてしっかり水気をきる。
    帆立をキッチンペーパーの上に置き、水気をとる。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めて香りが出たら帆立を両面焼き付ける。(中火)

  3. 3.

    焼き色がついたら1のスナップエンドウを加え、さっと混ぜて塩胡椒をふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

*ホタテの水気はしっかりとります。
*帆立に焼き色がついたらスナップエンドウを軽く炒めて出来上がりです。

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春のお弁当レシピコンテスト2019|レシピブログ
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  • 2019/01/24 UP!

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