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ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁 レシピ

ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁
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kaana57さん
kaana57さん
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生姜風味のつくねが美味しい♪と好評です◎
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

寒い冬にはほっこりお味噌汁が落ち着きます♪
生姜団子とネギたっぷりの具沢山スープで心身共に温かく◎

材料

  1. ☆鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK）　150ｇ
  2. ☆きざみねぎ　20ｇ
  3. ☆すりおろししょうが　小1
  4. ☆しょうゆ　小1
  5. ☆塩　小1/4
  6. ☆片栗粉　大1
  7. 長ねぎ　1/2本
  8. みそ　大２
  9. だし汁　800ml

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
    長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にだし汁を沸騰させ、１のつくねを一口大の大きさにスプーンですくって入れる。再度沸騰したら中火で5分加熱。

  3. 3.

    長ねぎを加え、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツ沸いたら火を止める。

ワンポイントアドバイス

＊味噌を入れてからは沸騰させないよう、火加減に注意します。

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  • (ID: r1327361)
  • 2018/12/04 UP!

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